ストロベリーバナナクリーム
調理時間：5分
カロリー：151Kcal（1人分）
塩分：0.1g
- 料理の味付けがわからない時
- 口内炎がある時
- 吐き気がある時
- 時間がない時
- 包丁がうまく使えない時
- 料理をするのがつらい時
口内炎があるときは、とろみのついたものにすると、のどのとおりがよくなります。
果物の自然な酸味と甘みにヨーグルトのまろやかさがやさしいデザートです。
管理栄養士からのオススメポイント
- いちごはビタミンCの宝庫。いちご5～6個で1日に必要なビタミンCの摂取基準量をクリアできます。ビタミンCの抗酸化力は、免疫力を高めたり、抵抗力を高めたり、さまざまな効果があります。
- バナナのオリゴ糖、ヨーグルトの乳酸菌は両方を一緒にとることで相乗効果を発揮し、腸の環境をととのえてくれます。ヨーグルトには白血球のもととなるタンパク質も豊富です。
管理栄養士・料理研究家
村田 裕子 先生
材料（グラス4個分）
- いちご：1パック（14～15個）
- バナナ：2本
- プレーンヨーグルト（無糖）：1/2カップ（100g）
- 飾り用のいちご：あれば適宜
Point :
バナナとヨーグルトをベースにして、いちごのほか、ブルーベリー、桃、マンゴーなど好みの果物を組み合わせてください。
作り方
1
いちごはへたをとる。
バナナは皮をむき、手で長さ3～4cmに折る。
2
すべての材料をフードプロセッサーかミキサーにかける。
Point :
フードプロセッサーがないときはいちご、バナナを泡だて器で細かくつぶしてから、ヨーグルトを加えて混ぜてください。
3
器に盛り、あればいちごを飾る。
ドクターからのアドバイス
食欲がない時には、ヨーグルトなど、のどを通りやすいデザート類も食べやすいですね。
手軽に作れるデザートは、食事の満足感にもつながります。
竹原 めぐみ 先生
（めぐみ乳腺クリニック 院長）
